带你品尝淄博当地最美味的小吃，第三是过年才会吃的

　　对于很多球迷们来说，可能还有些人不知道世界足球的起源地吧，那就是位于山东的淄博，那曾经也是齐国都城的所在地，不仅仅是一座有着悠久历史的古城，当地还有数不胜数的美食不容辜负，今天就来带大家品尝淄博当地最美味的地道小吃。

　　都说“南米北面”，周村烧饼就是面食里的典型代表，位列淄博十大小吃之首。它香酥脆薄，只要你稍微用劲它就可以碎成好几半，清朝的时候，也曾作为贡品进献给宫里。

　　博山豆腐箱，这是淄博的一道特色美食，小小的豆腐里包罗万象，据说乾隆吃过这道菜也赞不绝口，开淄博一定要尝尝这道小吃。

　　博山酥锅，这是淄博人民过年时才会吃的一道美食，里面什么食材都要，鸡鸭鱼肉，蔬菜、莲藕、豆腐、香菇等，都在一起炖到软烂，入口即化。

　　博山牛肉干，博山的你牛肉干是选用鲁中的黄牛肉制成的，工序繁多，肉香四溢，薄脆可口，回味绵长，可以当作日常的小零食，可以当作下酒菜。

　　马踏湖金丝鸭蛋，这是淄博的一道特产美食，马踏湖水质好，食物充足，在那里生长的鸭子的鸭蛋腌制成熟之后，蛋黄油是丝丝缕缕的缠绕在蛋黄和蛋白之间，油润满口、香而不腻。

　　酱汁鸭方这道美食制作工艺很复杂，成品颜色油红光亮，口感独特、咸中略甜，是鲁菜里的一道典型代表。

　　鲤鱼抱蛋这道美食的开创是一个偶然，它本身选择的原料是鲈鱼，叫做“鲈鱼抱蛋”，但某年间鲈鱼绝迹，所以厨师们就改为了“鲤鱼”，才有了这道“鲤鱼抱蛋”。

　　周村煮锅这道菜很像四川的火锅，大家可以任意的往锅里添加食材，但又不似四川火锅是辣的，它比较偏养生锅，食材吃完了，锅里的老汤也可以随意喝。

　　酥鱼锅这也是淄博的一道传统名吃，制作起来比较费时，可以冷食也可以热食，鱼肉软烂，鱼骨全酥。

　　石蛤蟆水饺，石蛤蟆是一家菜馆的名字，他家的水饺个大，肉多，味鲜，在淄博地区很受欢迎。每份水饺还带一碗煮饺子的汤，里面加了各种调味料，非常好喝。