西安外事学院是一所民办普通本科院校,其前身是创建于1992年的西安外事服务培训学院。2005年3月,经教育部批准,更名为“西安外事学院”。2009年6月,获得学士学位授予权。
据2014年4月学院官网显示,学院位于西安市高新技术产业开发区鱼化寨,校园占地面积1264206平方米、建筑面积563978.19平方米,分南、北、西三个教学区;固定资产总值107551.81万元,教学科研仪器设备总值7277.39万元;图书馆藏书1926297册(种),其中纸质图书1520959册。
有专任教师999人,设有8个二级学院、3个独立教学单位;开设本科专业30个,涉及经、管、文、医、工、艺、农7个学科门类;截至2013年9月20日,共有普通本科在校生14312人
2009年,学院发展模式入选美国哈佛大学商学院教学案例。2012年,作为高教行业首度入选单位荣登第四届CCTV中国品牌榜。2013年,荣获新华社“中国创造力管理思想”大奖,并代表中国形象登上美国纽约时代广场展示。