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山东泽海菌专注各种食用菌的开发、育种和栽培,主要菌类包括香菇、鸡腿菇、金针菇、茶树菇、灰姬菇、榆黄菇、双孢菇、杏鲍菇、灵芝、蟹味菇、姬松茸、北虫草、竹荪、鸡枞菇、黄伞等食用菌种,是我国知名的民办食用菌研究所。